Putovanja Provansa
Provansa je regija jugoistočne Francuske koja se prostire od obala Sredozemnog mora do planinskih lanaca Alpa. Ova regija poznata je po svom blagom mediteranskom klimatu, slikovitim krajolicima i bogatoj kulturnoj baštini. Provanse obiluje prekrasnim ruralnim pejzažima s maslinicima, vinogradima, lavandom i živopisnim poljima cvijeća.
Gradovi poput Aixa-en-Provencea, Avignona i Arlesa predstavljaju kulturne i povijesne bisere Provanse s bogatom arhitekturom i umjetničkim naslijeđem.
Ova regija također privlači umjetnike, pisce i umjetnike inspirirane njenom ljepotom i atmosferom, kao što su Vincent van Gogh i Pablo Picasso.
Provansa je domaćin brojnih festivala, kao što je poznati festival lavande u gradu Valensoleu, koji slavi ovu aromatičnu biljku koja je simbol regije.
Njena idilična sela, poput Gordes-a i Roussillona, privlače turiste svojom rustikalnom ljepotom i autentičnim šarmom.
Provansa je također poznata po svojim prekrasnim tržnicama na otvorenom, gdje se mogu pronaći lokalni proizvodi, rukotvorine i suveniri.
Kroz povijest, Provanse je bila inspiracija za mnoge umjetnike, pjesnike i putnike, koji su se divili njenom jedinstvenom spoju prirodnih ljepota i kulturne raznolikosti.
Gastronomija:
Provanse je regija koja obiluje bogatom gastronomskom ponudom, a neka od tradicionalnih jela koja se moraju kušati su:
Bouillabaisse:
Klasična riblja juha sastavljena od različitih vrsta svježe ribe, plodova mora, rajčice, lukova, češnjaka i začina poput korijandra i šafrana.
Ratatouille:
Jelo od povrća koje se sastoji od nasjeckanih tikvica, patlidžana, rajčica, paprike, luka i češnjaka, obično pirjanih zajedno u umaku od rajčice i začina.
Tapenade:
Gusta pasta od maslina, kapara, sardela, maslinovog ulja i začina, koja se obično poslužuje kao namaz na kruhu ili kao umak uz ribu i meso.
Pissaladière:
Tradicionalna provansalska pizza ili tart od tijesta, crnog luka, crnih maslina, sardela i maslinovog ulja.
Daube Provençale:
Klasično jelo od goveđeg ili janjećeg mesa koje se dugo krčka s povrćem, bijelim vinom, začinima poput ružmarina i timijana te ponekad i crnim maslinama.
Boule de Picolat:
Male mesne kuglice od mljevenog mesa (obično svinjetine ili govedine) punjene sirom, koje se obično poslužuju s umakom od rajčice i tjesteninom.
Soupe au Pistou:
Tradicionalna juha od povrća s grahom, tjesteninom i umakom od pistou (sličan pestu, ali bez oraha), obično poslužena s ribanom sirom.
Tarte Tropézienne:
Sladoledna torta s kremastim punjenjem od kreme od vrhnja i mascarpone s dodatkom arome vanilije, obično poslužena kao desert.
Fougasse:
Tipični provansalski kruh oblikovan poput lišća ili cvijeta, obično začinjen maslinama, ružmarinom ili drugim začinima.
Umak od češnjaka, jaja, maslinovog ulja i limunovog soka, koji se tradicionalno poslužuje s raznovrsnim kuhanim ili sirovim povrćem, ribom i krompirom.
Zašto posjetiti Provansu:
Posjet Provanse je nezaboravno iskustvo koje će vas očarati svojom ljepotom i raznolikošću. Ova regija nudi prekrasne krajolike s maslinicima, vinogradima i poljima lavande, pružajući miran bijeg od gradske vreve.
Provanse hilites:
Povijesni biseri: Provanse obiluje povijesnim gradovima poput Avignona, Arlesa i Aixa-en-Provencea, koji su prepuni arhitektonskih bisera poput antičkih ruševina, srednjovjekovnih dvoraca i prekrasnih crkvi.
Mediteranska ljepota: Ova regija očarava svojim mediteranskim krajolicima – od obalnih gradova s prekrasnim plažama do slikovitih ruralnih pejzaža s maslinicima, vinogradima i poljima lavande.
Provansalska gastronomija: Provanse nudi nezaboravan doživljaj okusa s bogatom gastronomskom ponudom, uključujući klasična jela poput bouillabaissea, ratatouillea, tapenade i brojne druge lokalne specijalitete.
Umjetnička inspiracija: Ova regija je bila izvor inspiracije za mnoge umjetnike, poput Vincenta van Gogha i Paula Cézannea, čiji su radovi često bili nadahnuti prekrasnim provansalskim krajolicima i svjetlom.
